- φρυγανιά
- η, Νφρυγανισμένη φέτα ψωμιού.[ΕΤΥΜΟΛ. Υποχωρητ. παρ. τού ρ. φρυγανίζω].
Dictionary of Greek. 2013.
φρυγανιά
Look at other dictionaries:
φρυγανιά — η 1. φέτα ψωμιού ψημένη. 2. είδος γλυκίσματος με φέτες ψωμιού που ποτίστηκαν με γάλα, ψήθηκαν και περιχύθηκαν με σιρόπι … Νέο ερμηνευτικό λεξικό της νεοελληνικής γλώσσας (Новый толковании словарь современного греческого)
κοτολέτα — η πλευρά σφαγίου αλειμμένη με κοπανισμένη φρυγανιά και αβγό και τηγανισμένη σε βούτυρο. [ΕΤΥΜΟΛ. < γαλλ. cotelette, υποκορ. τού γαλλ. cote «πλευρό, παΐδι»] … Dictionary of Greek
κροκέτα — η σφαιρικό ή κυλινδρικό παρασκεύασμα από πουρέ πατάτας, κιμά, ψάρι κ.λπ., πασπαλισμένο με τριμμένη φρυγανιά και βουτηγμένο σε χτυπημένο αβγό πριν από το τηγάνισμα. [ΕΤΥΜΟΛ. < γαλλ. croquette < γαλλ. croquet «κριτσανίζω, μασουλώ», λ. που… … Dictionary of Greek
οπτώ — (I) ὀπτώ, οἱ, αἱ, τὰ (Α) (ηλειακός τ.) βλ. οκτώ. (II) (Α ὀπτῶ, άω) (σχετικά με έδεσμα) ψήνω στη φωτιά χωρίς τη χρήση νερού, λαδιού ή βουτύρου («ὀπτῶ τὰ κρέα», Αριστοφ.) αρχ. 1. (σχετικά με ψάρια και αβγά) τηγανίζω 2. ψήνω φρυγανιά με τυρί 3. ψήνω … Dictionary of Greek
πανέ — άκλ. τρόπος παρασκευής φαγητού κατά τον οποίο το κρέας τηγανίζεται, αφού πρώτα επιχριστεί με μίγμα από αβγά, αλεύρι και τριμμένη φρυγανιά («κοτόπουλο πανέ»). [ΕΤΥΜΟΛ. < γαλλ. pane (< γαλλ. pain < λατ. panis «ψωμί»)] … Dictionary of Greek
σνίτσελ — το, Ν άκλ. είδος φαγητού κυρίως από μοσχαρήσιο κρέας, το οποίο τηγανίζεται αφού βουτηχθεί σε χτυπημένο αβγό και τριμμένη φρυγανιά. [ΕΤΥΜΟΛ. < γερμ. Schnitzel «λεπτό κομμάτι κρέατος»] … Dictionary of Greek
φρυγανιέρα — η, Ν ειδική συσκευή για την παρασκευή φρυγανιών. [ΕΤΥΜΟΛ. < φρυγανιά + κατάλ. ιέρα (πρβλ. καφετ ιέρα)] … Dictionary of Greek
ηλεκτρικές οικιακές συσκευές — Συσκευές των οποίων η λειτουργία βασίζεται στον ηλεκτρισμό και οι οποίες αυτοματοποιούν σε μικρό ή μεγάλο βαθμό διάφορες οικιακές εργασίες. Οι η.ο.σ., λόγω της μεγάλης τους διάδοσης, έχουν δημιουργήσει μια ανθηρότατη βιομηχανία και κατέχουν… … Dictionary of Greek
friganea — FRIGANEÁ, friganele, s.f. Felie de pâine albă muiată în lapte şi ouă, apoi prăjită în grăsime. [var.: frigănéa s.f.] – Din ngr. frighaniá. Trimis de zaraza joe, 23.01.2004. Sursa: DEX 98 friganeá s. f., art. friganeáua, g. d. art. friganélei; … Dicționar Român
τραγάνισμα — το, ατος τρίξιμο στη μάσηση, γριτσάνισμα: Μαλακό τραγάνισμα έχει η φρυγανιά … Νέο ερμηνευτικό λεξικό της νεοελληνικής γλώσσας (Новый толковании словарь современного греческого)
